no-img
دانلود پروژه

دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور


دانلود پروژه

ادامه مطلب

ZIP
دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور
zip
بهمن ۱۷, ۱۳۹۴

دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور


دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور

در قالب فرمت ورد (word) قابل ویرایش

دانلود پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور

پروژه کارآفرینی تولید روغن دانه انگور

اين روغن از دانه هاي انگور واريته Vitis vinifera بدست مي آيد روغن هسته انگور يک روغن خوشمزه و ايده آل براي آماده کردن غذاهاي سرد وگرم است و سالهاست که در آشپزخانه هاي اروپا به خاطر طعم خوش و فوايد بهداشتي آن به روغنهاي ديگر ترجيح داده مي شود.
روغن هسته انگور از هسته هاي انگورهايي است که پس از آبگيري براي آب انگور و سرکه مصرف مي شوند و در يک روند سالم جهت استحصال روغن مورد استفاده قرار مي گيرد. روغن هسته انگور صد درصد طبيعي است و هيچ ماده شيميايي به آن اضافه نمي شود اين روغن بر خلاف روغنهاي ديگر دود نميکند و نميسوزد. نه تنها بر طعم اصلي غذا تأثير نمي گذارد بلکه اندکي طعم کره اي به آن مي دهد و به همين دليل و آنچه در زير به آن اشاره خواهد شد مورد تحسين همگان قرار گرفته است.

فهرست :

فصل اول
معرفی محصول
تاریخچه پیدایش
معرفی و شناخت روغن دانه ی انگور
جدول میزان اسید های موجود در روغن هسته انگور
جدول خصوصیات شیمیایی هسته انگور
جدول خصوصیات فیزیکی روغن هسته انگور
جدول میزان درجه حرارت روغنها در حین ذخیره سازی، انتقال، بارگیری و تخلیه
مصارف و کاربرد های روغن هسته انگور
استاندارد های ملی و بین المللی
جدول استانداردهای بین المللی برای خواص فیزیکی و شیمیایی روغن هسته انگور
جدول ویژگی کیفی روغن پالایش شده هسته انگور
جدول استانداردهای بین المللی برای دانه های روغنی
استاندارد های موجود جهت بسته بندی روغن مطابق استاندارد ملی ایران
بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده روغن هسته انگور

فصل دوم
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی واحد های تولیدی و در دست اجرا
بررسی روند مصرف

فصل سوم
فرآیند روغن کشی و تصفیه روغن
مواد اولیه جهت روغن کشی
تفاله انگور
نمودار مواد حاصل از تفاله انگور
جداسازی هسته انگور از ضایعات کارخانه آب انگور گیری
آماده سازی دانه های روغنی
استخراج روغن
مکانیزم استخراج با حلال
نمودار واحد استخراج روغن از هسته انگور
استخراج بوسیله پیش پرس توسط حلال
تصویر پرس سرد
تصویر سیستم پرس سرد دوار
تصویر شستشو دهنده دوار
تصویر سیستم تمیز کردن دانه
تصفیه روغن
مراجل فرآیند تصفیه روغن
۱) صمغ گیری
۲) خنثی سازی
مراحل فرآیند صمغ گیری و خنثی سازی
نمودار مراحل فرآیند صمغ گیری و خنثی سازی
۳) بی رنگ گردن
مراحل فرآیند رنگ بری
۴) بی بو کردن
مراحل فرایند بی بو کردن
حداقل تجهیزات مورد نیاز خط تولید روغن هسته انگور
مرحله صمغ گیری و خنثی سازی روغن خام
مرحله رنگ بری
مرحله بی بو کردن
مرحله پرکردن و بسته بندی
تصویر واحد تصفیه روغن
تصویر فیلتر پرس
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
برآورد هزینه
قیمت مواد اولیه
برآورد اقتصادی ساختمان و محوطه سازی
تصویر سالن آماده سازی هسته انگور
جدول و تصویر مشخصات فنی دستگاه روغن کشی شرکت الکترولوکس ساخت کشور سوئد – مدل ۲۰
محوطه سازی
جدول هزینه های محوطه سازی
ساختمان
ماشین آلات تولید و بسته بندی
تأسیسات
هزینه های برق رسانی در طرح
سایر تأسیسات
وسایط نقلیه
تجهیزات و وسایل اداری و خدماتی
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده
هزینه های قبل از بهره برداری
قیمت تمام شده یک کیلوگرم روغن هسته انگور
سرمایه در گردش
برآورد حقوق و دستمزد
برآورد آب، برق، سوخت و ارتباطات
هزینه تعمیر و نگهداری و استهلاک
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید
جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید
نتیجه گیری
چالشهای کلیدی در تولید روغن هسته انگور
موارد مهم در فرآیند استخراج روغن از هسته انگور
مسائل اقتصادی
پیشنهادات

قیمت فایل : ۳۰۰۰ تومان – فرمت : word – صفحات : ۵۲

  • توجه : مبلغ زیر به ریال میباشد.
  • خریدار گرامی : برای دانلود پروژه پیشنهاد میکنیم از مدیریت دانلود استفاده کنید.

 



دیدگاه ها


پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *